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SINGLE CULTIVAR MATCHA <品種:あさひ> ※農薬・化学肥料不使用
¥7,344($48.27)
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＜味の特徴＞ ※★★★★★評価
苦味 ★★★
旨み ★★★
コク ★★★★
香り ★★★
濃色味 ★★★
-“最高峰の品種”に好奇心を駆り立てられる-
化学肥料・農薬不使用という環境にも身体にも優しい抹茶です。品種は”あさひ”で、この碾茶品種は希少であり、世話がかかる上に、摘採期も短いことから大変希少であり、品質の高い品種と言われています。見た目は春の新緑を感じさせる明るい緑色をしています。口に入れた時に少しの苦味を感じますがその後にコクと自然な旨味、甘味などが口の中に広がるなど、舌の上でさまざまな味や余韻を楽しめる抹茶です。さっぱりとしていながら、その土地、土壌ならではの風味をお楽しみください。
“国内屈指の茶産地”
収穫されているのは京都府南部に位置する和束町。和束町は800 年前から続く京都府最大の茶産地であり、宇治茶の主産地とも言われ、京都府の生産量の約45%を占めています。茶源郷ともいわれており、寒暖の差が朝霧を生み、「こく」のある茶葉を育んでいます。
<使用方法>
１回で2gを使用する。→ 10~15杯分楽しめます。
お湯は80℃の温度で60ml点てると美味しくいただける目安です。
<抹茶ラテ>
1回4gを使用し、お湯は90℃の温度で50ml注ぎ点ててから注ぐのがおすすめです。
ミルクは200ml~250ml
-商品詳細-
原材料名 ：茶
原産地；京都府和束町
内容量：30g
保存方法：高温多湿を避けて保存
賞味期限：缶底に記載 (約9ヶ月)開封後はお早めに
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レビュー
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